Kek Epal

Bahan-Bahan:

1 cawan tepung gandum tulen naik sendiri(wholemeal)

2 auns mentega

½ cawan gula merah

1 biji telur

4 sudu besar susu

Sedikit kulit limau parut

1 biji buah epal hijau

1 sudu besar gula halus

½ sudu teh

serbuk bunga cengkih

Sedikit garam

Cara :

Pukul mentega dan gula merah sampai lembut.

Masukkan telur dan kulit limau (separuh sahaja).

Masukkan tepung diselang-seli dengan susu dan kacau rata.

Tuangkan adunan ke dalam acuan

Kupas buah epal dan potong nipis-nipis.

Aturkan di atas adunan kek tadi.

Bakar 35-40 minit.

hiaskan mengikut citarasa